Nos produits du terroir
En vente directe dans les chalets d’alpage
La star du plateau est le reblochon fermier, c’est-à-dire qu’il est issu du lait d’un seul troupeau, qui est fabriqué à la ferme. Ce fromage a obtenu une Appellation d’Origine Contrôlée et Protégée (AOC et AOP) qui sauvegarde sa zone de production et valorise son terroir en France et à l’étranger. La vache la plus utilisée est l’Abondance, c’est une race rustique originaire de Haute-Savoie.
